Amikor az alma a húsok mellé szegődik – ünnepi ízpárok télre
Az alma a téli konyha egyik legcsendesebb, mégis legjobb „fűszere”. Nem akar főszereplő lenni, mégis pont azt a friss, édeskés-savanykás […]
Almapüré – az őszi és téli asztalok édes titka
Amikor beköszönt az ősz, és a friss alma illata belengi a piacokat, nemcsak a klasszikus almás pite vagy a sült alma jut eszünkbe, hanem egy egyszerű, mégis sokoldalú alapanyag is: az almapüré.
Termőföldtől az asztalig: az ízek útja az Almavirágban
Minőség, gondoskodás, odafigyelés és tudatosság: ezek az Almavirág működésének alappillérei és a termőföldtől az asztalig szemlélet gondolatiságának alapjai is. Éttermünk működésében is ez a nézőpont dominál: amit lehet, helyben megtermelünk és előállítunk.
Networking könnyedén – 5 bevált tipp, hogy élmény legyen az üzleti találkozó
5 jól bevált tippet szeretnénk megosztani veled, ami segít, hogy a következő üzleti találkozód ne csak hasznos, hanem élvezetes is legyen.
Alma a salátákban – frissesség évszaktól függetlenül
Az alma nemcsak az uzsonnás dobozban vagy az almás pitében állja meg a helyét. Az alma igazi konyhai jolly joker – frissen ropog, savanykás vagy édes, jól passzol sós és édes ízekhez is. Talán nem meglepő, hogy a salátákhoz is kiválóan illik.
Alma kisokos – 3 almafajta 3 külön világ a konyhában
Az alma az egyik legsokoldalúbb gyümölcsünk: frissítő, tápláló, finom – és bámulatosan sokféleképpen felhasználható. A különböző fajták más-más ízvilágot és textúrát kínálnak, így ha jól választunk, még teljesebb élménnyé válik egy-egy étel, ital vagy akár egy egyszerű uzsonna is.
„Hosszú távú, élő kapcsolatot szeretnénk építeni azokkal, akik itt érzik otthon magukat”
Séra-Szabó Verával, az étterem tulajdonosával beszélgettünk arról, hogyan lehet ma a vendéglátásban nemcsak talpon maradni, hanem fejlődni, közösséget építeni és igazi élményt adni – nap mint nap.
Vidéki csapatépítőt szervezel? Ezekbe a hibákba ne sétálj bele
Egy jól sikerült vidéki csapatépítő segít kiszakadni a megszokottból és közös élményeken keresztül hozza közelebb egymáshoz a csapat tagjait.
Hogyan csempésszünk több almát az étrendünkbe? 5 ízletes tipp a mindennapokra
Összegyűjtöttünk öt egyszerű, de annál finomabb tippet, amivel észrevétlenül több almát csempészhetsz a reggelikbe, ebédekbe vagy akár a vacsorákba is.